Jak narodził się cukierniczy biznes?
Cała historia zaczyna się w drugiej połowie XIX wieku, kiedy założyciele cukierni Józef i Stanisława Szwarcowie przeprowadzili się ze Śremu do Wrześni. Kupili dom przy obecnej ulicy Jana Pawła II, w którym w 1874 otworzyli rodzinny biznes. Początkowo działali głównie dla lokalnych mieszkańców.
Po śmierci Józefa Szwarca interes przejęły Franciszka Szwarc i Helena Serdecka. Rodzinna tradycja przetrwała pokolenia.
Jak cukiernia funkcjonuje obecnie?
Obecnymi właścicielami są Andrzej i Daniela Smodlibowscy oraz ich syn Robert. Rodzina nie zmienia tradycyjnych rozwiązań, wierząc, że to właśnie one są kluczem do udanego interesu. Wiadomo, że cukiernie czeka przyszłość. Chęć kontynuowania rodzinnego biznesu wyraziła już córka Roberta Julia.
Lokal jest nie tylko miejscem, w którym zakupimy ulubione słodkości, ale również ważnym symbolem dla miasta. Cukiernia znajduje się na ulicy Jana Pawła II 7, we Wrześni.
Zlot Czerwonych Samochodów w Poznaniu. Zobacz zdjęcia!
