Magda Gessler dodaje ten składnik do placków ziemniaczanych. Dzięki temu można je łączyć z wieloma wytrawnymi potrawami

Najbardziej znana restauratorka w Polsce - Magda Gessler - do ciasta na placki ziemniaczane jeden, nieoczywisty składnik. Sprawdźcie ten przepis. 

Przepis na placki ziemniaczane z dodatkiem polecanym przez Magdę Gessler

Chcąc uzyskać dobre ciasto na placki ziemniaczane, według przepisu Magdy Gessler należy przygotować:

• kilogram mącznych ziemniaków
• 2 cebule
• 2 jajka
• 3 łyżek mąki pszennej
• łyżeczki majeranku suszonego
• sól i pieprz
• olej do smażenia
• oraz składnik polecany przez Magdę Gessler: łyżka kwaśnej śmietany 18% - czytamy w serwisie horecatrends.pl.

Pamiętajcie, żeby po starciu ziemniaków na tarce, odsączyć je z wody.

Placki ziemniaczane. Z jakimi dodatkami podaje je Magda Gessler?

W restauracji Magdy Gessler ''U Fukiera'' w Warszawie, placki ziemniaczane serwowano m.in. na delikatnym sosie z aromatycznymi kurkami i koprem lub sosem grzybowym i blanszowanym szpinakiem. Magda Gessler łączyła też placki ziemniaczane z tatarem ze śledzia, jajem na twardo i kwaśną, wiejską śmietaną - czytamy w serwisie horecatrends.pl.

Warto trochę poeksperymentować w kuchni i spróbować przygotować tradycyjne dania w nowoczesnej odsłonie.