Ulubiona potrawa Polaków na liście 50 najlepszych dań z mięsa mielonego
"TasteAtlas" stworzył ranking 50 pozycji dań z mięsa mielonego. W zestawieniu znalazła się także Polska, która zajęła 35. miejsce! Twórcy listy definiują je jako „tradycyjne mięsne kulki z wieprzowiny lub wołowiny, rzadziej z drobiu lub dziczyzny”. Informują też, że przyrządza się je z dodatkiem jajek, tartej bułki lub namoczonego chleba oraz różnego rodzaju przypraw i ziół - czytamy w "Rzeczpospolitej".
"TasteAtlas". Podział dań z mięsa mielonego
Twórcy portalu rozróżniają dania z mięsa mielonego na mniejsze klopsiki gotowane lub długo duszone w różnego rodzaju wywarach oraz na nieco większe smażone, które w Polsce nazywamy po prostu „mielonymi”. Zdaniem autorów zestawienia najpopularniejsze klopsiki Polacy podają z sosami śmietanowymi, grzybowymi lub pomidorowymi, dodają je też do tradycyjnych zup - relacjonuje "Rz".
Które dania znalazły się w pierwszej "dziesiątce"? Na podium rankingu znalazły się polpette z Włoch z mięsa wołowego lub cielęcego, libańskie jagnięce kibbeh oraz grecka zupa youvarlakia z mielonymi pulpecikami. Wszelkiej maści kotlety i pulpeciki z basenu Morza Śródziemnego zdominowały również pierwszą dziesiątkę rankingu. Niemniej, nie zabrakło w niej również rumuńskich chiftele, wietnamskiej potrawy bún chả z Hanoi czy dobrze znanych Polakom, szwedzkich köttbullar na wysokiej, czwartej pozycji.
„TasteAtlas”. To są najlepsze dania z mięsa mielonego na świecie!
Z reguły zestawienia TasteAtlas, budzą poruszenie wśród internautów... tak było i tym razem.
Haitańskie boulettes zdecydowanie powinny się tu znaleźć – narzeka na Facebooku jeden z użytkowników na brak jego ulubionych pulpetów. Königsberger Klopse to tradycyjna niemiecka potrawa, a nie rosyjska (nawet jeżeli Königsberg to teraz Kaliningrad) – zauważa geopolityczny niuans inny internauta w odniesieniu do klopsów z Królewca, relacjonuje "Rzeczpospolita".
Padło jeszcze wiele innych komentarzy dotyczących sposobu włączania potraw do rankingu. Zdaniem internautów, twórcy zestawienia powinni bardziej ujednolicić listę, gdyż według nich, niepoprawne jest umieszczanie w jednym rankingu postaw smażonych na patelni i tych z grilla.
TOP10 najlepszych dań z mięsa mielonego na świecie według „TasteAtlas”
1. Polpette (Włochy)
2. Kibbeh (Liban)
3. Youvarlakia (Grecja)
4. Köttbullar (Szwecja)
5. Keftedakia (Grecja)
6. Bún chả (Wietnam)
7. Köfte (Turcja)
8. Albóndigas en salsa (Hiszpania)
9. Chiftele (Rumunia)
10. Islama köfte (Turcja)
