Rozwój

W Poznaniu wyrośnie nowe miejsce dla piekarzy. Niebawem otworzy się... centrum piekarstwa!

Michał Krasoń

2024-07-16 16:29

Dziś prawdziwych wypieków już nie ma lub jest ich mało, a co za tym idzie, na rynku brakuje też rzemieślników. Jak podkreślają sami piekarze, obecnie coraz większą popularnością cieszy się pieczywo z marketów, którego jakość często pozostawia wiele do życzenia. Ten trend ma zmienić centrum piekarstwa.

Więcej z kategorii

Polityka

Radosław Sikorski zapowiada zamknięcie konsulatu Rosji. "Moim obowiązkiem jest stanowczo zareagować"

Wszystkich Świętych

Walczyli i ginęli za wolność Polski. Na Miłostowie znajduje się Kwatera Żołnierzy Polskich [ZDJĘCIA]

Porady

Jak pozbyć się chwastów wokół grobu bliskich na dłużej? To łatwy w przygotowaniu, naturalny specyfik!

Halloween

Filmy na Halloween, które nie są straszne. Te filmy wprowadzą halloweenowy klimat, chociaż to nie horrory!

Plebiscyt

Ogłoszono wyniki prestiżowej nagrody. Jaki projekt architektoniczny w 2023 roku był najpiękniejszy w Poznaniu?

Centrum Piekarstwa powstaje przy zespole szkół na ulicy Warzywnej w Poznaniu

Jak przekonuje dyrektor placówki Zuzanna Szmyt, będzie to doskonałe miejsce dla przyszłych mistrzów piekarstwa. - Zdobywamy nową pracownię. Będzie to ponad 100-metrowa pracownia piekarska, wyposażona w typowy dla piekarstwa sprzęt. Będą tam Piece, komory fermentacyjne, dzielarki, mieszarki, czyli wszystko to, co małemu piekarzowi jest potrzebne do szczęścia - mówi dyrektor.

Polecany artykuł:

Jakie owoce możemy znaleźć w wielkopolskich lasach? Są one przepyszne!

Kiedy oddanie do użytku nowego obiektu?

Dobrych piekarzy od lat brakuje, więc i o dobry chleb coraz trudniej, dlatego powstanie tego miejsca jest bardzo ważne, mówi Stanisław Butka, Mistrz cechu piekarzy i cukierników w Poznaniu.

- Jest to zanikający zawód i dlatego bardzo się cieszę, że udało nam się to zbudować. Tu będzie przyjeżdżała cała Polska, żeby podnosić swoje kwalifikacje - dodaje Butka.

Centrum piekarstwa zgodnie z planem ma zostać oddane do użytku jesienią.

Poradnik turystyczny. O tym musisz wiedzieć, planując pierwszą wizytę w Poznaniu:

11 zdjęć