Przed nami majówka! Dla wielu z nas oznacza to... grilla! Grillowanie w dzisiejszym rozumieniu narodziło się w Ameryce Południowej i na Karaibach. Słowo "barbecue" wywodzi się od języka Tainów, rdzennych mieszkańców Karaibów – „barbacoa” oznaczało ruszt wykonany z patyków, służący do powolnego pieczenia mięsa nad ogniem.
Grill w kulturze – od obrzędów po rodzinne pikniki
W wielu kulturach grillowanie pełniło funkcję rytualną. W starożytnej Grecji i Rzymie ofiary składane bogom często przyrządzano na ogniu. Z kolei w średniowiecznej Europie, pieczyste przygotowywane nad otwartym ogniem było zarezerwowane dla uczt i świąt.
Współczesne grillowanie, jakie znamy dziś, rozpowszechniło się w USA po II wojnie światowej. Zmiany urbanistyczne i wzrost klasy średniej spowodowały wzrost popularności domów z ogródkami – idealnymi do grillowania. W latach 50. powstały pierwsze przenośne grille węglowe, a później – gazowe i elektryczne.
A czy Ty jesteś ekspertem od grillowania? Jeśli tak, to nasz test nie sprawi ci problemów!
Grillowanie ma długą i fascynującą historię – od rytuałów sprzed tysięcy lat po popularną formę spędzania czasu z bliskimi. Współczesne grille są coraz bardziej zaawansowane technologicznie, ale ich esencja – wspólne jedzenie przygotowywane nad ogniem – pozostaje niezmienna.
Masz dla nas ciekawy temat lub wystrzałową nowinę? Napisz do nas na adres [email protected]. Czekamy na zdjęcia, filmy i gorące newsy z Waszej okolicy!
Polecany artykuł:
