![Najpiękniejsze zamki w Wielkopolsce. Te miejsca warto odwiedzić w weekend [ZDJĘCIA]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-UEd3-okNU-e7QK_najpiekniejsze-zamki-w-wielkopolsce-300x250.jpg)
Spis treści
- Kiedy szukać "polskich trufli"? Kluczowy moment sezonu
- Gdzie szukać "polskich trufli"? Oto warte uwagi
- Smardze – grzyby pod szczególnym nadzorem
Kiedy szukać "polskich trufli"? Kluczowy moment sezonu
Sezon na smardze zaczyna się na przełomie marca i kwietnia, gdy gleba osiąga około 10°C, a temperatura w ciągu dnia przekracza 12–15°C. Największe szanse na udany zbiór przypadają na kwiecień i maj, zwłaszcza po ciepłych deszczach. Wilgotność i temperatura to dwa najważniejsze czynniki warunkujące ich występowanie.
Smardze rosną pojedynczo lub w grupach, najczęściej w miejscach nasłonecznionych, ale osłoniętych od wiatru. Warto obserwować prognozy pogody i planować wyprawy grzybiarskie tuż po wiosennych opadach. Dobre warunki potrafią sprawić, że smardze pojawiają się nawet przez kilka tygodni z rzędu.
Gdzie szukać "polskich trufli"? Oto warte uwagi
Smardze preferują żyzne, wilgotne gleby, często bogate w próchnicę. W naturze można je znaleźć w dolinach rzek, na obrzeżach lasów liściastych, pod topolami, wierzbami, jesionami czy wiązami. Doskonale czują się również w parkach miejskich, ogrodach i starych sadach. To właśnie takie tereny są dziś najbezpieczniejsze pod względem legalności zbiorów.
W Polsce najczęściej występują w południowej i wschodniej części kraju, ale można je spotkać w całym kraju. Kluczem do sukcesu jest cierpliwość i umiejętność rozpoznawania odpowiedniego mikroklimatu. Jeśli raz znajdziesz dobre stanowisko, warto do niego wracać w kolejnych latach – smardze często pojawiają się w tych samych miejscach.
Polecany artykuł:
Smardze – grzyby pod szczególnym nadzorem
Smardze, czyli grzyby z rodzaju Morchella, przez wiele lat były w Polsce pod ścisłą ochroną. Jednak od 2014 roku obowiązuje nowelizacja przepisów, która pozwala na ich zbiór na terenach zagospodarowanych przez człowieka, takich jak ogrody, parki czy tereny zielone w miastach. W lasach naturalnych nadal są objęte ochroną, dlatego trzeba zachować ostrożność.
Te nietypowe grzyby można rozpoznać po charakterystycznym, gąbczastym kapeluszu przypominającym plaster miodu. Ich unikalny wygląd sprawia, że trudno je pomylić z innymi gatunkami. W Polsce najczęściej spotyka się smardza jadalnego (Morchella esculenta) i stożkowatego (Morchella conica).
Te grzyby rosną w sezonie letnim w wielkopolskich lasach. Zobacz galerię!
