Kawa

Jedna z najbardziej znanych kaw na świecie, liczy sobie 600 tysięcy lat! Każdy z nas wie, jaki to rodzaj ziaren

Name: Anna Kiełbasińska relaksuje się przed mistrzostwami w Stambule. Turecka kawa i baklawa pomogą w zdobyciu medalu?
Uploaded: 2023-03-01T21:28:08+00:00
Description: Anna Kiełbasińska relaksuje się przed mistrzostwami w Stambule. Turecka kawa i baklawa pomogą w zdobyciu medalu?

AJ | PAP.

2024-04-17 8:36

Gatunek kawy arabskiej (Coffea arabica) pojawił się ok. 600 tys. lat temu – stwierdzili naukowcy z Uniwersytetu w Buffalo, o czym informuje w poniedziałek Associated Press. Biolodzy, wykorzystując geny krzewów kawowych z całego świata, stworzyli drzewo genealogiczne najpopularniejszego gatunku kawy na świecie.

Więcej z kategorii

Akcja służb

Wielkopolskie. Laweta z transporterem litewskiej armii zderzyła się z autami osobowymi

Wydarzenie

Jacek Jaśkowiak zabrał głos po kontrowersyjnej wypowiedzi ws. rektora Collegium Humanum. "Nie mam za co przepraszać"

Akcja służb

Chwile grozy w Poznaniu. Doszło do pożaru mieszkania. Jest ofiara śmiertelna

Wydarzenie

Przed nami Festiwal Ale Kino! Organizatorzy przygotowali całą garść filmowych atrakcji

Gry

Tak wyglądają piłkarze Lecha Poznań w grze EA FC 25. Sprawdź czy rozpoznasz każdego z nich!

Artykuł na ten temat został opublikowany w czasopiśmie naukowym "Nature Genetics".

Znana nam dzisiaj kawa arabska pojawiła się ok. 600 tys. lat temu poprzez naturalną krzyżówkę dwóch innych gatunków kawy, czyli bez jakiejkolwiek ingerencji człowieka - podkreślił Victor Albert, biolog z Uniwersytetu w Buffalo, który współprowadził badanie. Dzikie gatunki kawy pochodzą z Etiopii, ale za prekursora produkcji kawy uważa się Jemen, gdzie ziarna była palone, mielone i sprzedawane już w XIV w.

Polecany artykuł:

Kawa specjality, czy wiesz co to takiego? Poznań może pochwalić się taką palarn…

Kawa arabska, ceniona za słodki i delikatny smak

Kawa arabska, ceniona za słodki i delikatny smak, stanowi obecnie ok. 60-70 proc. światowego rynku kawy, pozostałą część stanowi robusta, mocniejsza i bardziej gorzka.

Naukowcy, aby zbadać przeszłość kawy, przeanalizowali genomy m.in. Coffea canephora oraz 30 innych roślin, w tym próbkę z XVIII w. z Muzeum Historii Naturalnej w Londynie, którą szwedzki przyrodnik Karol Linneusz użył przy oznaczeniu botanicznym rośliny.

Badania dotyczące tego, w jaki sposób powstał gatunek kawy arabskiej, pomogą w przyszłości w stworzeniu skutecznych preparatów do ochrony upraw - zaznaczył biolog Fabian Echeverria-Beirute z Texas A&M University, który był zaangażowany w badania.

Lawendowy Ląd. Najbardziej pachnące miejsce w Wielkopolsce. Sprawdź naszą wyjątkową galerię!